Notre Chef de cuisine s'attache à utiliser des produits naturels et fournis par les producteurs locaux (massif des Vosges, Lorraine, Alsace). Il invente et façonne une cuisine haut de gamme qui demeure toujours authentique. Le restaurant gastronomique des Jardins de Sophie propose des suggestions de saison dans un cadre feutré et raffiné. Très lumineuse aux beaux jours, la salle ouvre sur une belle terrasse en saison et surplombant le domaine de la Moineaudière et la vallée. Vous pouvez nous consulter pour prendre connaissance des menus qui changent en fonction des produits locaux et de saison. Notre Chef adaptera ses suggestions en fonction de vos envies.